جاء ذلك في منشور لدوران عبر منصات التواصل الاجتماعي بمناسبة "#turkishcuisineweek

#أسبوع_المطبخ_التركي"، الذي يُحتفل به هذا العام للمرة الخامسة تحت شعار "إرث على مائدة "، برعاية عقيلة الرئيس التركي أمينة أردوغان.

وقال دوران إن "ذاكرة الأمة تعيش أحياناً في أغنية شعبية، وأحياناً أخرى في القلوب التي تلتقي حول المائدة نفسها"، مشيراً إلى أن المطبخ التركي ظل عبر التاريخ أحد أهم الجسور التي تنقل الثقافة والحضارة التركية بين الأجيال.

وأضاف أن "#أسبوع المطبخ التركي" لا يقتصر على التعريف بالنكهات العريقة للأناضول فحسب، بل يسهم أيضاً في إحياء الإرث الحضاري العريق الممتد من الماضي إلى الحاضر، وتعريف العالم به.

وأعرب عن شكره لسيدة تركيا الأولى أمينة أردوغان على قيادتها لهذه الرؤية، كما توجه بالشكر إلى الطهاة والمنتجين وكل من يساهم في الحفاظ على هذا الإرث الثقافي ونقله إلى الأجيال المقبلة.

واختتم دوران منشوره بتهنئة جميع المشاركين والقائمين على فعاليات "أسبوع المطبخ التركي".